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  • 2月 10 週日 201301:05

  • 台北最好吃的牛肉麵在哪裡？


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台北最好吃的牛肉麵在哪裡？. 發問者： speeder ( 初學者 5 級)
發問時間： 2005-02-23 14:27:46
解決時間： 2005-03-04 09:40:11
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 1
[ 檢舉 ]

網友正面評價

88%
.共有 16 人評價.我非常喜歡吃牛肉麵，希望能夠有人提供有哪裡好吃。謝謝！ 最佳解答網友票選.. 回答者： ~☆暗夜★~ ( 初學者 3 級 )
回答時間： 2005-02-23 14:29:47

[ 檢舉 ] .林東芳牛肉麵

台北市八德路二段274號 (靠近復興北路交叉口的地方)

電話：(02)2752-2556

營業時間AM11:00~凌晨4:30



這家雖然好吃，但是空間實在太小了，同樣是吃一碗麵，顧客就要擠在那小空間，吃的滿身大汗，而且還佔據了人行道，影響市容，做為一家擁有廣大客群的店家而言，應該要相當重視顧客的反應，生意好固然值得高興，但也因此要負擔多一點的社會責任，衛生也好、公安也好，甚至環境、形象都很重要，台灣的服務業其實還有一段長路要走，期待所有的業者都能致力自我提昇。

新店建國路上,有間黑庄牛肉麵,湯美獨特,微量的麻辣口味

吳興街的穆記，就在北醫急診室的門口，連馬英九都來排過隊等吃麵還有牛肉斤餅也不錯吃

新光三越信義店地下二樓美食街的清真牛肉麵也很正

民生東路三段，土銀旁邊巷子內的老皮清燉牛肉麵

台北市桃源街老王記的清燉牛肉麵

台北市金華街的「廖家牛肉麵店」，這一整排的牛肉麵店，就是這家「廖家」的最最棒

北投復興崗(政戰學校)旁的一家"粟家牛肉麵",他家的番茄牛肉麵超讚,湯頭很正點

前寶宮戲院旁邊巷子轉進去的「永康公園牛肉麵」

杭州南路進去後看到潮州街右轉,直走潮州街,右邊有一家老王牛肉麵,他的紅燒牛肉麵

清真黃牛肉麵 - 延平南路上，漢口街與開封街中間。

台北林口街牛肉麵(忠孝東路5段尾)正確位置是在林口街.蔣經國有吃過

http://www.joyaudio.idv.tw/forum/topic.asp?TOPIC_ID=968&whichpage=3

參考資料

知識+ 相關詞：
牛肉麵熱量,牛肉麵食譜,牛肉麵作法,台中牛肉麵,牛肉麵節,牛肉麵做法,高雄牛肉麵,紅燒牛肉麵,台北牛肉麵,老張牛肉麵
牛肉麵,林東芳牛肉麵,台北市,復興北路交叉口,台北,新光三越信義店,北醫,八德路二段,前寶宮戲院,馬英九[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 1 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 柚子貓 ( 初學者 4 級 )
回答時間： 2005-02-23 14:32:48

[ 檢舉 ]
..在台北中興醫院對面塔城街..裡面賣一堆的牛肉麵...吃過好多次..每次經過都會不自覺的多喵幾眼...真的不錯ㄔㄛ...不過聽說最有名的一間以經搬走ㄌ...

有機會可以去吃吃看^^ 1
001 意見者： ㄚ丞 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-02-24 10:35:25
[ 檢舉 ] ..塔城街那的牛肉麵大部分都沒有了
因為被政府抄走了
只剩下幾家有店面的再賣了~~ 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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烤乳豬哪一間好吃 評價不錯的
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  • 2月 10 週日 201300:53

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美女運動員. 發問者： erin ( 初學者 5 級)
發問時間： 2005-05-30 01:43:56
解決時間： 2005-06-09 01:52:01
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 3 評論： 0 意見： 4
[ 檢舉 ]

網友正面評價

100%
.共有 5 人評價.台灣的美女運動員

除了陳純甄 錢薇娟 陳詩欣

還有誰

有名氣又美的喔
最佳解答網友票選.. 回答者： Robaka ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-05-30 21:46:57

[ 檢舉 ] .田徑選手--跳高--唐莉文 麥當勞的dm一手拿著亞鈴 一手拿漢堡的就是他本人喔!

現在已經結婚了.移居美國 是個業餘麻豆!


參考資料

認識 相關詞：
錢薇娟 陳詩欣,運動員,陳純甄,美女,麥當勞,台灣,亞鈴,美的,田徑,漢堡[ 快速連結 ] 其它回答( 2 ) | 意見( 4 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 小惡魔 ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-05-30 01:48:47

[ 檢舉 ]
..陳靜-桌球但是他是很久了吶！

不知道這個可不可以哦
參考資料：

我
002
回答者： abcdefg ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-05-30 02:50:42

[ 檢舉 ]
..台灣稱得上的美女運動員一個也沒有

如果陳純甄 錢薇娟 陳詩欣 也算的話

我情願看Maria Sharapova
1
001 意見者： 介於天和地。 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-06-08 20:35:55
[ 檢舉 ] ..雷理莎..田徑選手野蠻漂亮的.法日混血兒..八百.一千五.全中運第一.破紀錄..有上我猜過唷 002 意見者： 桂桂 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-06-18 15:26:39
[ 檢舉 ] ..唐莉文是我以前國中的體育老師耶XD...不過沒給她交過就是了= = 003 意見者： 妹妹 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-06-22 12:08:49
[ 檢舉 ] ..恩.唐莉文長得挺漂亮.有氣質!人也很好喔! 004 意見者： 豆腐怪獸 ( 初學者 5 級 )
發表時間： 2005-07-06 15:04:11
[ 檢舉 ] ..朱木炎女友楊淑君很美的~跆拳第一量級選手~ 1 發表意見發表意見字數已達上限，要改成發表評論嗎？. 發表 取消 .
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  • 2月 10 週日 201300:42

  • 如何刪除msn的網誌???


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如何刪除msn的網誌???. 發問者： dailungyeh ( 初學者 5 級)
發問時間： 2009-05-15 10:34:00
解決時間： 2009-05-25 10:53:03
解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 2 評論： 0 意見： 0
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網友正面評價

100%
.共有 6 人評價.我想刪除msn的windows live,是整個要關掉(整個刪掉也可以),可是怎麼只有使用權限的設定,我要如何去關掉或刪除呢???我的msn版本應該是8.0的....麻煩可以告訴我嗎???急~~~~~~
最佳解答網友票選.. 回答者： 秀吉 ( 實習生 1 級 )
擅長領域： 股票 | 兩性關係
回答時間： 2009-05-19 11:01:40

[ 檢舉 ] .





一：
https://account.live.com/CloseAccount.aspx?mkt=zh-tw
進入"設定"就可選擇結束你的Live ID MSN帳號
當帳號結束：
　　您的認證 (電子郵件和密碼) 將永遠刪除。
　　您的 Windows Live 註冊資訊將永遠刪除。 檢視註冊資訊 | 取得相關說明
　　您將無法使用此名稱登入 Windows Live、其他 Microsoft 服務或其他網站。
　　您提供給 Microsoft 的部分資訊將不會自動刪除，要了解如何存取個人資訊，請參閱 Microsoft 隱私權聲明。
　　您將無法存取 Windows Live Messenger 的連絡人資訊和 Microsoft 電子郵件 (Windows Live Hotmail)。
　　如果您有相關的兒童帳號，您給予兒童的權限將取消，也無法再管理這些兒童帳號。
　　您將不會再收到任何電子報或是更新資訊，以及此郵件地址訂閱的相關服務。
二：刪除HOTMAIL信箱
登入帳號服務。 http://g.msn.com/0HEPASSPORTV4ZHTW9/25321
按一下 [設定]，然後按一下 [結束您的帳號]。
閱讀頁面上提供的資訊並依照指示操作。
注意

當您永久移除與 MSN Hotmail 帳號關聯的 Windows Live ID 時，30 天之內將無法重新使用您的登入名稱。30 天之後，任何人皆可重新使用該名稱。
三：
http://info.yahoo.com/privacy/chinese/yahoo/　－＞這邊有說明可以試試看‧
很抱歉，目前Yahoo!奇摩尚未提供刪除帳號功能。若您不希望繼續使用Yahoo!奇摩帳號，您只要連續6個月不使用及登入您的帳號，該帳號即會自動無效。



















※請注意：
處於休眠狀態的帳戶在第四個月底電子信箱功能將停止使用。處於休眠狀態的帳戶是指超過四個月沒有登入的帳戶，無論在此期間這個帳戶是否接收了電子郵件。一旦停用電子信箱功能或帳號，您將無法查詢該電子信箱或帳號中以前儲存的任何資料。







四：
ＭＳＮ聯絡人可在ＭＳＮ視窗上點選『聯絡人』--> 『信存即時通訊聯絡人的聯絡人』&『 匯入即時通訊聯絡人的聯絡人』 的選項
五：
不會有什麼後果，要依每家的不同，有的３個月．半年沒登入就會刪除裡面的資料　或　帳號
六：
Gmail刪除
http://mail.google.com/support/bin/answer.py?answer=8152&topic=12782





如果您決定不再使用 Gmail 帳戶，未來也不需要您的使用者名稱，只要關閉帳戶即可。方法如下：





1.按一下任何 Gmail 網頁上方的 [設定]。


2.開啟 [帳戶] 標籤。


3.按一下 [Google 帳戶設定]。


4.在右邊的 [我的服務] 旁邊按一下 [編輯]。


5.按一下 [刪除 Gmail 服務]。
一旦您關閉 Gmail 帳戶後，便無法重新啟用帳戶，也不能取得任何郵件。



刪除無名
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508021304177
3個月不登入，不過070316延長為180天，只要帳號連續180天不登入，無名自然會刪除你的帳號,最近無名暫時停止刪除帳號這服務!(有些人會覺得180天沒登入了帳號還沒刪掉)
因無名奇摩整合，為避免有人想整合卻還沒整合
無名特地先暫停刪除帳號，以免有人只因為晚點整合，無名就被刪除了!

七：
通常登入帳號後去裡面”仔仔細細”的找一遍可以刪的就有選項可以刪，不能刪的就是寫信問客服了，
重點就是1.去登入帳號裡面找. 2.問客服 3.裡面的資料備份出來,然後以後不登入不理他，
補充：
１、@hotmail.com　--> 舊有的MSN帳號
２、@livemail.tw　--> 新的ＭＳＮ帳號（請看下段）
３、自由信箱帳號--> 不想再多一個信箱，可以用其他家的信箱作為ＭＳＮ的帳號，例如：yahoo、pchome、gamil等等




參考資料

http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1008031403093 2009-05-20 03:17:31 補充

刪除msn分享空間的方式:

1.登入分享空間　

2.選項　

3.一般資訊　

4.最下方有刪除您的分享空間

若您想重新開始，或者不再想使用分享空間，您可以刪除分享空間。這樣不會刪除您的基本資料、網址、相片、檔案和朋友。系統只會刪除您分享空間的自訂頁面 (包括小工具、自訂 HTML 和影片模組)、訪客留言、清單和部落格。

參考資料

自己實地操作

2009-05-20 03:18:05 補充

如果是不讓別人看到你的分享空間:另一種作法...

1.登入分享空間　

2.選項　

3.使用權限　

4.共用權限設定
將"Messenger 允許清單"及"朋友清單"及"聯絡人"的勾選取消即可不讓任何人看到你的分享空間...

5.記得儲存設定

6.結果如下
如要檢視這個分享空間，您必須擁有使用權限。
如要檢視您是否有權檢視此分享空間，請登入。
如果您沒有權限，可以要求檢視此分享空間的權限

參考資料

自己實地操作

相關詞：
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Microsoft,刪除,電子郵件,msn,HOTMAIL,電子信箱,Windows Live Messenger,Live,資訊,服務[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： ㄚ翎 ( 大師 1 級 )
擅長領域： 升學考試 | 作業系統
回答時間： 2009-05-19 10:58:01

[ 檢舉 ]
..用使用權限的設定來關閉msn的網誌方法如下



登入分享空間→選項→使用權限→
開放為
我選擇的人員 ：Messenger 連絡人　所有連絡人　特定連絡人（名稱）
就是特定連絡人（名稱）即部份的人，個人首頁可看的到分享空間相關更新資料

↑
請勿　勾選到　Messenger 連絡人　＆　Spaces 朋友



請問若我是勾選部份的人

個人首頁 就完全看不到嗎去設定權限，只有您勾選部份的人會在個人首頁處看到您在分享空間裡的相關更新資料，若您未勾選的人並不會在個人首頁處看到您在分享空間裡的相關更新資料。






刪除msn的網誌



先登入msn後按下分享空間(移至你的分享空間到分享空間的管理介面)
按下「部落格」(就是你看見的最近幾篇的上面)
按下右邊的「小三角形」(檢視下10則內容如此尋找你要刪的篇網誌)在檢視到每篇網誌的前面有□可以打勾(上面的 X刪除選取項目會顯示出來此時可按下刪除)
關閉msn的網誌方法如下



在首頁的地方選右上角的"自訂"

之後左手邊有一個"模組"

點一下之後把裡面的網址移除...

之後記得要儲存~

就可以了喔... 檢視圖片翎願你每天都黑皮更希望我的回答對你會有所幫助~


參考資料：

zr囧 ..tnemmoc on＊╮飛揚菓子○~~ 婷兒 1
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  • 2月 10 週日 201300:33

  • 用outlook收hotmail的信


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用outlook收hotmail的信. 發問者： yu ( 初學者 2 級)
發問時間： 2010-08-05 14:01:09
解決時間： 2010-08-11 09:40:49
解答贈點： 24 ( 共有 2 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 0
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.共有 8 人評價.請問~~

問題1.現在還可以用outlook收hotmail的信嗎??如何設定??
問題2.甲帳號 ｍｓｎ的分享空間　可以搬到乙帳號嗎??如何設定??


2010-08-06 11:46:33 補充

請教阿佑大師~~

outlook 設定ok

傳送or收信

會一直跑出一個框...

請輸入下列伺服器 的使用者 名稱及密碼..

???

該如何處理 ...


2010-08-08 17:28:39 補充

重新安裝一次... (把原先使用..現已註銷的帳號刪除)

出現

無法使用 [安全密碼驗證] 登入伺服器。 帳戶: 'Hotmail', 伺服器: 'pop3.live.com', 通訊協定: POP3, 伺服器回應: '-ERR command not implemented', 連接埠: 995, 安全(SSL): 是, 伺服器錯誤: 0x800CCC90, 錯誤碼: 0x800CCC18


2010-08-09 00:26:40 補充

去 @hotmail.com 網頁信箱，登入 帳號、密碼 測試 正確


2010-08-09 21:36:25 補充

哇~~~

我弄了好多天..搞不定的問題終於解決了.

阿佑大師你太強了.

感恩~~


2010-08-11 09:39:42 補充

是的

有時很容易鬼打牆咩~~CC


最佳解答發問者自選
.. 回答者： AYO 阿佑 ( 大師 1 級 )
擅長領域： 網路通訊 | 作業系統
回答時間： 2010-08-06 09:47:06

[ 檢舉 ] .
您好，誠摯的來回答您的問題 :

現在還可以用outlook收hotmail的信嗎??如何設定??

ANS:
當然可以~~~ 並且一直到現在 在下自己都有使用

請您參照 AYO阿佑 自己發表的教學文件，

圖文並茂、一步一步仔細教導 :

Hotmail MSN免費信箱_用Outlook Express來發信/收信
http://tw.myblog.yahoo.com/kain-0913/article?mid=619

Hotmail MSN免費信箱_Office Outlook發信/收信
http://tw.myblog.yahoo.com/kain-0913/article?mid=633

甲帳號 ｍｓｎ的分享空間　可以搬到乙帳號嗎??如何設定??

ANS:
基本上應該不行吧!! 應該是在乙帳號，分享甲帳號那邊的連結而已吧

以上 AYO 阿佑


參考資料

自己+業界多年經驗+電腦週邊急救團 2010-08-06 13:01:58 補充

看過延伸發問了~~~

那請教一下 您 收信OK?? 發信OK??

如果都不OK，並且又一直詢問 帳號、密碼，

您可以先去 @hotmail.com 網頁信箱，

登入您的 帳號、密碼 測試看看，到底帳號密碼是否正確

以上 AYO 阿佑

參考資料

自己+業界多年經驗

2010-08-09 11:42:22 補充

您好，看過您的延伸發問了~~~

您有一個很致命的地方，設定錯了~~~

無法使用 [安全密碼驗證] 登入 ??

@hotmail.com 不能勾選這個呀~~

把這個勾選去掉即可...

[使用安全性密碼驗證登入] 這個不能勾選

參考資料

自己+業界多年經驗

2010-08-09 11:42:27 補充

請您參照 AYO阿佑 自己發表的教學文件，
圖文並茂、一步一步仔細教導 :

Hotmail MSN免費信箱_用Outlook Express來發信/收信
http://tw.myblog.yahoo.com/kain-0913/article?mid=619

Hotmail MSN免費信箱_Office Outlook發信/收信
http://tw.myblog.yahoo.com/kain-0913/article?mid=633

在下的教學當中，也根本沒有教導要勾這個呀??

您如果真的不清楚，請依照 AYO阿佑 上面的教學 照抄即可~~

以上 AYO 阿佑

參考資料

自己+業界多年經驗

2010-08-10 10:38:38 補充

不需要客氣~~ 有幫助到您是在下的榮幸~~

教學當然是在下親自寫的...
但是也需要讀者肯聽，肯照抄 才行呀~~~

因為很多人就是不肯照抄，重新去確認，
導致問題一直無法解決~~
囧~~ 因此很多時候 在下是無力感很重低

以上 AYO 阿佑

參考資料

自己+業界多年經驗

相關詞：
AYO阿佑,ｍｓｎ,hotmail,MSN,Outlook Express,圖文並茂,一步一步,信用,誠摯,空間[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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  • 2月 10 週日 201300:22

  • ....., on the other hadn, ....


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....., on the other hadn, ..... 發問者： NG ( 研究生 1 級)
擅長領域： 戀愛 | 升學煩惱
發問時間： 2012-10-24 11:02:00
解決時間： 2012-10-25 23:27:02
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回答： 2 評論： 0 意見： 0
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.共有 2 人評價.Fresh produce, on the other hand, may need to be transported.

on the other hand 算是插入語嗎？
它除了擺在上述例句的位子之外，
還可以擺在哪？ 最佳解答發問者自選
.. 回答者： 羅莉 ( 大師 1 級 )
擅長領域： 英文 | 麻將
回答時間： 2012-10-24 11:34:00

[ 檢舉 ] .Fresh produce, on the other hand, may need to be transported.

兩個逗號之間的on the other hand是副詞性質的插入語, 修飾整個主句.

它的位置可以移動, 但要以逗號與主句隔開:

On the other hand, fresh produce may need to be transported.

Fresh produce may need to be transported, on the other hand.

Fresh produce may, on the other hand, need to be transported.

Fresh produce may need, on the other hand, to be transported.



參考資料

羅莉 - 英文文法 2012-10-24 11:36:05 補充

本句的produce是名詞, 意思是產品或農產品, 用法源自法語.

相關詞：
Fresh produce,fresh produce,hadn,produce[ 快速連結 ] 其它回答( 1 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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.
001
回答者： 284****** ( 研究生 1 級 )
擅長領域： 英文 | 航空
回答時間： 2012-10-24 11:33:02

[ 檢舉 ]
..On the other hand 的中文意思是"換一句話而言 "的意思 所以這種句子是要放在句子的中間

"新鮮水果 換一句話而言 必須要配送"

參考資料：

~self~ 1
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  • 2月 10 週日 201300:11

  • 神奇寶貝白金版圖鑑問題


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神奇寶貝白金版圖鑑問題. 發問者： 笨詳 蠢 ( 初學者 5 級)
發問時間： 2013-01-21 19:14:09
解決時間： 2013-01-22 14:23:51
解答贈點： 20 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 0
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.共有 4 人評價.那個 我都找不到有人用暗精靈 所以都沒辦法蒐集好圖鑑

然後那個 電鬼 No.152 為啥我點電視機都沒辦法 難道要晚上?

拜託各位大大幫助我了

然後3D龍2 我也找不到有人用欸.

回答此問題20點 2013-01-22 14:06:07 補充

嘿丟 暗精靈就越精靈 (我忘了名子所以就按照我那個版本漢化應該是這樣)

2013-01-22 14:08:16 補充

還有請問 在那個 殿元山 有一個空空的洞窟 很整齊 就很正正方方的那個地方 是坐什麼用的

然後未知圖騰也有一層是一樣的

最佳解答發問者自選
.. 回答者： 火焰之紅Red ( 研究生 4 級 )
擅長領域： 角色扮演 | 動作冒險
回答時間： 2013-01-22 12:41:48

[ 檢舉 ] .Q1:那個 我都找不到有人用暗精靈 所以都沒辦法蒐集好圖鑑
A1:暗精靈.......好像沒有這隻神奇寶貝
是指月精靈,還是什麼幽靈系神奇寶貝?

Q2:然後那個 電鬼 No.152 為啥我點電視機都沒辦法 難道要晚上?
拜託各位大大幫助我了
A2:要夜晚開電視才會出現

Q3:然後3D龍2 我也找不到有人用欸.
回答此問題20點
A3:3D龍2的話
216道路有個黃衣男拿40等的3D龍2
要不然找別人傳過來也可以

希望暗精靈能解釋清楚是哪隻神奇寶貝

參考資料

http://forum.gamer.com.tw/G2.php?bsn=01647&parent=2301&sn=2376&lorder=1&ptitle=PM%E5%8F%96%E5%BE%97%E7%9B%B8%E9%97%9C%E3%80%81%E6%8D%95%E6%8D%89%E5%BF%83%E5%BE%97 相關詞：
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神奇寶貝,白金版圖鑑,問題,圖鑑,有人,電視機,精靈,蒐集,幽靈,電視[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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  • 蒸蛋各式做法


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蒸蛋各式做法. 發問者： 小云云 ( 初學者 5 級)
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.共有 11 人評價.想知道各種好吃蒸蛋該怎麼做才好吃
麻煩各位壓箱寶食譜告訴我吧
謝ㄌ 最佳解答網友票選.. 回答者： Janny ( 初學者 2 級 )
回答時間： 2005-12-08 00:30:44

[ 檢舉 ] .素蒸蛋

材料：豆腐四塊，生香菇二朵，菠菜二棵，炸豆包一片，紅蘿蔔片(圓形)四片

調味料：淡醬油，鹽，高湯



作 法：1.生香菇切半，菠菜燙熟漂涼對折切成五公分長度炸豆包切成四片。

2.豆腐燙過(約煮五分鐘)放入果汁機中加入高湯打糊(高湯加到果汁機能

轉動即可)再加入適量淡醬油及鹽再打一下。

3.每個蒸杯放進1/4的材料後再加進高湯(與材料一般高度)最上面再倒下

打糊的豆腐，蒸20分鐘即可。



重 點：蒸鍋的蓋子會滴水下來，所以要以紗布(普通布亦可)先把蓋子包起來。



蕃茄主義 彩色蒸蛋



材料：(頂好Wellcome超市均有售)

雞蛋3個

連株蕃茄2個(洗淨對切)

甜豌豆莢4片(掐除頭尾)

水1又1/2碗 調味料：

鹽1茶匙

味霖1茶匙

1. 蛋打散，加入水及所有調味料辦勻，用篩子過濾入大碗中備用。

2. 蒸鍋內水燒開，放入蛋液轉小火蒸5分鐘。

3. 掀蓋在半熟的蒸蛋上擺上處理好的蕃茄、甜豌豆莢，續蒸5分鐘即可。

訣竅：

1. 打蛋動作要輕，以免產生氣泡；蛋液過濾後可去除多餘雜質，使蒸好的蛋體口感更細緻滑順。

2. 以高湯代替水，可使蒸蛋的風味更上層樓，惟調味料均需減半使用，以免味道過鹹。



銀魚蒸蛋

所需材料：

雞蛋 ... 5個

小銀魚乾 ... 2～3大匙

豬油 ... 1大匙(或絞五花肉1大匙)

高湯 ... 5飯碗

調味料

鹽 ... 1茶匙

味精 ... 1/4茶匙

酒 ... 1大匙

作法步驟：

蛋在大碗中打散，加進洗淨滴乾的小銀魚，加豬油及調味料、再加水或高湯充份打散，移倒在深口大盤盆中。

蒸鍋水煮滾，移入蛋蒸以大火但須每3分鐘打開蓋一次以免蛋汁蒸老，如此蒸到10分鐘時可以大匙將蛋（已凝成形的）翻動一次使已熟的和未熟透的蛋汁混合拌勻再續蒸直到以筷子插入蛋的中心不見沾汁即為可食，香膩柔滑十分可口。

除銀魚（小笏拉魚）外尚有火腿屑、蝦皮、蛤、蝦仁等料亦可放在蛋汁中以變化其味，讀者不妨用心試試，重點在於蒸時，約隔3～5分鐘開蓋一次透氣，蛋才能嫩滑，否則老如蜂巢就糟了。



蛤蜊蒸蛋

所需材料：

蛤蜊 ... 300公克

雞蛋 ... 4個

火腿 ... 38公克

味精 ... 1/4茶匙

鹽 ... 1/4茶匙

米酒 ... 1/4茶匙

高湯 ... １1/2杯

作法步驟：

蛋打散，加入鹽、味精、米酒、高湯攪勻；火腿切成細末。

蛤蜊泡鹽水吐沙乾淨後放置蛋液中，上蒸籠蒸煮 15 分鐘後拿出，再灑上火腿末即可。



三色蛋

所需材料：

雞蛋 ... 4個

熟鹹蛋 ... 2個

皮蛋 ... 1個

火腿屑 ... 1大匙

豬油 ... 1大匙

調味料

酒 ... 1大匙

高湯 ... 3大匙

味精 ... 少許

豬油 ... 1大匙

作法步驟：

蛋4個打散。

鹹用刀切碎（不可太細碎）。

皮蛋用線切小塊2。

玻璃紙用刷沾豬油塗刷均勻，放在模型中。

三種蛋混合並放入調味料，倒入模中。

蒸鍋水滾後把模移入蒸熟即可取出，待涼切片而食。

特別要注意在蒸蛋其間要常常折開蓋子，不使熱壓太大而使蛋質變老起孔洞影響美觀。

另外在混合所有蛋和味料時，皮蛋最後以免使蛋汁全部變黑。

可飾以香菜並淋少許麻油則又美又香矣。

蒸蛋的以用筷子插入取出沒有沾上蛋汁為可。

參考資料

知識+ 相關詞：
蒸蛋作法,電鍋蒸蛋,蒸蛋比例,蒸蛋做法,蒸蛋食譜,蒸蛋熱量,蒸蛋怎麼做,微波爐蒸蛋,moon蒸蛋,如何蒸蛋
蒸蛋,調味料,豬油,Wellcome,壓箱寶,材料,味精,高湯,大匙,蕃茄主義 彩色[ 快速連結 ] 其它回答( 4 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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001
回答者： 雅雅 ( 研究生 5 級 )
回答時間： 2005-12-08 05:03:51

[ 檢舉 ]
..（一）市售茶碗蒸
蛋 1， 溫水 4， 略加少許太白粉
說明:因蛋少、水多，蒸好的成品會顯得太稀，不雅觀，故市售茶碗蒸為了降低成本使用太白粉。

使用溫水加入蛋汁中，有二種好處：
１. 提早凝固，不起泡。
２. 節省蒸蛋之時間。
蒸蛋加入太白粉，有QQ的口感，但比不上以純蛋為材料的好吃。

（二）多人食用蒸蛋
蛋 1 ，溫水 2.5

客家人蒸蛋，比較喜歡加醬油、酒，口感稍重一些。

　　一般餐廳已將蒸蛋多樣化了，例如：加入蟹類、高湯、干貝，蝦仁乾切碎，蛤仔 、蝦 仁、火腿等等，提高了蒸蛋的營養價值，而口感更趨近完美。

（三）蒸蛋的竅門
1、水燒開再放入蛋盤。
2、用小火蒸約7-10分鐘即可。
3、不能將蒸籠(電鍋)密封，留一指縫透氣，蛋才會光滑平坦。
4、蛋汁凝固後才能將配料放入。

（四）現代人營養過剩，追求養生之道，故求清淡，以助健康。筆者認為不只食物要清淡，人的慾望各方面，也要清淡，方是長保安康之道。

泡麵茶碗蒸

材料
蛋 4個
水 1杯
調味料包 全部
泡麵麵條 1/4包

作法
(1)將蛋打散加入水及調味料包一起打勻。
(2)將打好的蛋汁分做兩份倒入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的麵條塊，另一杯則維持純蒸蛋，泡麵麵條的獨特香味融入軟滑的蒸蛋中是您從未想像過的好味道喔！

備註
使用泡麵種類：維力媽媽麵

枸杞蛤蜊蒸蛋

材料
枸杞 1大匙
蛤蜊 4兩
蛋 2個
小豆芽 少許
水 1又1/6杯

調味料
鹽 少許

作法
(1)先將蛋打散加入2/3杯水拌勻，蒸10分鐘，電鍋蓋留一小縫隙使蒸氣稍稍透出，如此蒸出來的蛋才會平滑。
(2)枸杞、蛤蜊用1/2杯水煮開，即可加入少許鹽。
(3)將蒸好的蛋取出，倒上煮好的枸杞、蛤蜊，再以小豆芽裝飾即可。

富貴蒸蛋

材料
紅蟳 2隻
蛋 6～7個
溫水 3杯

調味料
柴魚味精 1大匙
味淋 2大匙

作法
(1)紅蟳洗淨，切塊後蒸5分鐘。
(2)將半熟的紅蟳取出排入盤中。
(3)接著輕輕把蛋打散，注意不要起泡，然後加入溫水與調味料拌勻，過濾後倒入盤中，並以錫箔紙封好，再入鍋以小火蒸15分鐘即可。

牛肉香菇蒸蛋

材料
蛋 4個
牛絞肉(豬肉或蝦仁) 均可
香菇 7～8朵
高湯(內加少許鹽) 2碗
香菇水 1小碗

調味料
醬油 1大匙
米酒 1大匙
胡椒粉 少許
太白粉 少許

作法
(1)將蛋打散，加入香菇水及高湯。
(2)(1)料用濾網濾過，將香菇切丁，加入濾過的蛋汁，放入鍋中蒸10分鐘後取出。
(3)牛絞肉加入醃料，平鋪在蒸過的蛋上，再放入鍋中蒸2分鐘即可上桌。


002
回答者： ☆愛情禁忌☆ ( 初學者 4 級 )
回答時間： 2005-12-08 22:03:53

[ 檢舉 ]
..雞肉蒸蛋、辣味青紅椒、白飯

食譜型態：30分鐘快餐

所需材料：



米 ... 適量

水 ... 適量

麻油 ... 1小匙

荸薺 ... 4-6顆

絞雞胸肉 ... 340克

蠔油 ... 1大匙

蔥 ... 1根(或香菜少許)

青椒 ... 3個

紅辣椒 ... 3根(視口味而定)

黑豆莧 ... 1大匙

蒜頭 ... 3瓣(去皮)

油 ... 1大匙

醬油 ... 1小匙(視口味而定)

A 料

油 ... 1大匙(可適度減少)

醬油 ... 1大匙

白胡椒粉 ... 1/8小匙

蛋 ... 3個

水 ... 2大匙









作法步驟：

準備3-4人份的白飯。

一個9吋玻璃派盤，內面塗上麻油。荸薺剁碎，加雞肉和A拌勻，倒入派盤裡。蓋上蓋子，中微波 6 分鐘，換個方向再微波 6 分鐘，靜置2分鐘。用手輕按中間部位，如感覺結實就是熟了。用小刀沿派盤週圍劃一圈，蓋上一個盤子，雙手拿著翻過來把蒸蛋扣出。淋上蠔油、撒上蔥花。

青椒切成細絲，紅辣椒斜切薄片、去籽(記得切過紅辣椒後，手和刀具砧板都要洗過)。豆豉沖洗一下，蒜頭剁碎。炒鍋用大火燒熱，倒入油，加辣椒、豆豉、蒜末，爆炒約10秒。加青椒絲再炒2分鐘，如果喜歡軟食可以炒久一點。最後撒醬油再炒一下即可起鍋，趁熱食用。





----

香菇蒸蛋

所需材料：



雞蛋 ... 2個

香菇 ... 5公克

豌豆芽 ... 10公克







作法步驟：

香菇用熱水泡軟、切絲；豌豆芽洗淨。

雞蛋打散後，加入 3～4 倍的溫水調勻，且加入香菇絲及豌豆芽，放入鍋內用小火蒸 10 分鐘。



----

茶碗蒸

蛋 ... 6個

溫水 ... 3杯

熱水 ... １1/2杯

A 料

魚板 ... 1塊

香菇 ... 6朵

銀杏 ... 12顆(或黃帝豆)

碗豆夾 ... 12片

B 料

鹽 ... 2茶匙

酒 ... 1茶匙

薑汁 ... 1茶匙









作法步驟：

香菇用水泡軟，去蒂切絲；魚板切薄片；碗豆夾洗淨，放入耐熱袋中，袋口結起(不要太緊)，以100%電力煮1分鐘，取出泡冷水，並去二端備用。

蛋打散，置於大碗中，加入B料和溫水，拌勻後過濾，注入模型至8分滿．

散一隔板的蒸鍋，沿鍋邊注入熱水，放入模型，加蓋，每個以60%電力蒸3分鐘(依蒸鍋容量大小，決家蒸的數是和時間，2 個蒸6分鐘，2個蒸9分鐘……)，散出，將A料平分成6份，放入蒸蛋中，再置於蒸鍋內，加蓋，每個再以60%電力蒸2分鐘(2個蒸4分鐘，3個蒸6分鐘……)即可。



---

什錦蒸蛋

牛絞肉 ... 50g

洋火腿 ... 30g

臘肉 ... 30g

洋菇 ... 3個

蛋 ... 4個

鮮奶 ... 1杯

水 ... 1杯

油 ... １1/2大匙

蔥末 ... 1大匙

調味料

鹽 ... 1小匙

白胡椒粉 ... 少許

蠔油 ... 1/2大匙

太白粉 ... 1/2大匙

水 ... 5大匙









作法步驟：

牛絞肉加鹽 1/4 小匙，用 1 大匙炒散後盛起；洋火腿及臘肉切丁，洋菇切片，加油 1/2 大匙略炒後備用。

取一深皿，將蛋 4 個打散，加入鮮奶、水、鹽 1/2 小匙、白胡椒少許及 1/2 份量的牛絞肉，拌勻，放入微波爐，以強微波煮 8 分鐘，待蛋汁表面凝固後，取出深皿撒上剩餘牛絞肉及洋火腿丁、臘肉丁、洋菇片，續用中微波蒸煮 7 分鐘。

將蠔油、鹽 1/4 小匙、太白粉、水及蔥末混合煮開，勾成薄芡後淋在蒸好的蛋上即可。





----



以上的答案不知道是否能滿足你的疑問

如果還有任何問題

都可以到我家族找我唷

http://tw.club.yahoo.com/clubs/brunch/ 參考資料：

自己淺見
003
回答者： I.O.N. ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2005-12-11 00:27:10

[ 檢舉 ]
..蒸蛋新口味



材料：

即溶湯包、熱水、雞蛋



做法：

將即溶湯包加入熱水攪拌融化，然後放入雞蛋一起攪拌均勻，之後放入微波2分鐘，蒸蛋的清香入口即化的口感，與鮮美的濃湯更是搭配得絕到好處，而且只需要兩分鐘，就可以嚐到軟嫩嫩得蒸蛋，立刻滿足你的口腹之慾。 參考資料：

生活智慧王
004
回答者： 天使ㄉ秘密 ( 研究生 3 級 )
回答時間： 2005-12-11 15:47:24

[ 檢舉 ]
..素蒸蛋
材料：豆腐四塊，生香菇二朵，菠菜二棵，炸豆包一片，紅蘿蔔片(圓形)四片
調味料：淡醬油，鹽，高湯

作 法：1.生香菇切半，菠菜燙熟漂涼對折切成五公分長度炸豆包切成四片。
2.豆腐燙過(約煮五分鐘)放入果汁機中加入高湯打糊(高湯加到果汁機能
轉動即可)再加入適量淡醬油及鹽再打一下。
3.每個蒸杯放進1/4的材料後再加進高湯(與材料一般高度)最上面再倒下
打糊的豆腐，蒸20分鐘即可。

重 點：蒸鍋的蓋子會滴水下來，所以要以紗布(普通布亦可)先把蓋子包起來。


http://www.godsdirectcontact.com/vegetarian/ch/va124.htm


檢視圖片 蕃茄主義 彩色蒸蛋

檢視圖片 材料：(頂好Wellcome超市均有售)
雞蛋3個
連株蕃茄2個(洗淨對切)
甜豌豆莢4片(掐除頭尾)
水1又1/2碗 檢視圖片 調味料：
鹽1茶匙
味霖1茶匙
　

檢視圖片

材料
檢視圖片
作法一
檢視圖片 1. 蛋打散，加入水及所有調味料辦勻，用篩子過濾入大碗中備用。
作法二
檢視圖片 2. 蒸鍋內水燒開，放入蛋液轉小火蒸5分鐘。

美味完成
檢視圖片 3. 掀蓋在半熟的蒸蛋上擺上處理好的蕃茄、甜豌豆莢，續蒸5分鐘即可。


　
訣竅：
1. 打蛋動作要輕，以免產生氣泡；蛋液過濾後可去除多餘雜質，使蒸好的蛋體口感更細緻滑順。
2. 以高湯代替水，可使蒸蛋的風味更上層樓，惟調味料均需減半使用，以免味道過鹹。



http://www.wellcome.com.tw/recipe/food.asp?no=69

檢視圖片
牛肉蒸蛋
材料:

牛絞肉50公克 , 洋火腿30公克 , 臘肉30公克
洋菇3個 , 蛋4個 , 鮮奶1杯 , 水1杯 , 蔥末1大匙


調味料:

鹽1小匙 , 胡椒粉少許 , 蠔油1/2大匙
太白粉1/2大匙 , 水5大匙


做法:

檢視圖片牛絞肉加入1/4小匙的鹽拌勻後放入1大匙的油中炒散
檢視圖片洋火腿及臘肉洗淨切丁,洋菇洗淨切片

檢視圖片鍋中熱油半大匙放入洋火腿,臘肉及洋菇片略炒後盛出

檢視圖片蛋打散加入鮮奶,水,鹽1/2小匙,白胡椒及1/2的絞肉拌勻

檢視圖片倒入較深的容器中(先墊上保鮮膜或抹上少許油)

檢視圖片放入蒸鍋小火蒸至蛋汁表面凝結後取出再灑上剩餘的絞肉

檢視圖片灑上火腿,臘肉及洋菇片等繼續蒸煮到全熟

檢視圖片將蠔油,鹽1/4小匙,太白粉,水及蔥末等放入鍋中煮開

檢視圖片待湯汁勾成薄芡狀後淋於蒸好的蛋上即可


備註:

檢視圖片可用微波爐將蛋汁先以強微波8分鐘灑上材料後再微波7分鐘即可


http://home.kimo.com.tw/lini168/meat/p0234.htm

檢視圖片
豆腐蒸蛋
材料:

嫩豆腐1盒 , 蛋4個 , 絞肉30公克
香菇3朵(泡軟切末) , 蔥花少許


調味料:

鹽1小匙 , 醬油1大匙 , 胡椒粉少許 , 熟油1小匙


做法:

檢視圖片豆腐放入熱水中浸透取出瀝乾水份搗成泥狀
檢視圖片蛋打散加入鹽,胡椒粉,絞肉,香菇,豆腐泥一起放入拌勻

檢視圖片將材料裝入大碗中淋上熟油1小匙放入蒸鍋中火蒸熟

檢視圖片蒸熟後淋下醬油灑上蔥花即可


http://home.kimo.com.tw/lini168/egg/eg025.htm

蝦仁蒸蛋兩吃

播出日期　2005.04.06
料理系統　台菜
食材分類　
烹調大師　程安琪
料理時間　


材料：
豆腐1方塊 蛋8個 蔥1枝
蝦仁12隻 蟹腿肉6管
肉絲1大匙 青豆1大匙

調味料：
蠔油1小匙 鹽1/2茶匙 酒1/2茶匙
麻油少許 太白粉少許
白胡椒粉適量 清湯1/2杯

做法：
1.先將絞肉剁碎後加入醬油、麻油調味拌勻。
2.取容器打入4個蛋，再加入鹽一同打散。
3.將豆腐壓平成泥後用網篩過濾，再加入打散的蛋中混合並攪拌至化且攪拌至呈均勻。
4.蔥切末後放入蛋汁，再放入絞肉、蝦，以醬油、鹽調味後慢慢拌入一杯水後盛於碗中，並放入燒開水的蒸鍋中，以小火蒸約15-18分鐘。
5.取一小鍋放入兩杯水煮至滾開，之後加入少許的雞粉、鹽調味後熄火。
6.取一容器打入4個蛋打散後再慢慢沖入調味過的熱開水，用網篩過濾入大碗中，用紙巾將泡沫吸淨使其表面光滑後蓋上錫箔紙，以中火蒸約20分鐘。
7.取小鍋將蝦及蟹腿肉過水川燙後瀝水取出。
8.將鍋中的水煮開後加入鹽、醬油調味後放回蝦及蟹肉腿、豌豆仁同煮之後芶上少許太白粉水成為了調味汁。
9.將以熱水蒸熟的蛋取下錫箔，再淋上調味汁即完成。
http://www.ettoday.com/ettv/article/14-23585.htm
參考資料：

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解決時間： 2011-01-13 18:53:14
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Samsung GALAXY S3 i9300桌布主題的問題. 發問者： 半糖百香綠,, ( 初學者 2 級)
發問時間： 2012-10-10 16:39:44
解決時間： 2012-10-14 15:10:58
解答贈點： 10 ( 共有 0 人贊助 )
回答： 1 評論： 0 意見： 0
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100%
.共有 1 人評價.小弟我的型號是S3 i9300
請問哪裡有桌布 還有 動態主題!?
另外動態主題的資料夾是哪個 我都找不到!!
還有桌布要如何自製呢?
2012-10-13 15:16:13 補充

J大大 在問一個問題哦><
字體的問題!! 我下載愛字體之後 有載裡面的字體 但是不能用
他說受什麼東西保護 那要怎麼關掉 ? 那關掉會有中毒風險嗎= =?


2012-10-13 18:13:42 補充

還有就是 S3 網路上傳出很多很容易掉漆
請問你的有出現過這樣的問題嗎 我是沒有啦 不過就是有點怕怕的 藍色的>


2012-10-13 23:54:38 補充

軟殼怎麼分 是摸起來是硬的 但是會有點沉下去的感覺嗎?


最佳解答發問者自選
.. 回答者： Jillian ( 初學者 4 級 )
回答時間： 2012-10-11 23:59:58

[ 檢舉 ] .OGQ壁紙HD→他有很多很漂亮的照片喔 也有手繪的拉
在PLAY商店可以找的到
至於你要動態桌布的話
PLAY商店→類別→動態桌布 就有了喔
可是好像沒有動態主題ㄝ
你指的動態主題是可以有互動的桌布吧??
另外你說的自製桌布
是要用相片當桌布嘛??
可以先點進媒體瀏覽器→輕觸長按該相片，或者是點入相片，按左下角的按鍵就可以設定囉

參考資料

我也是用S3的 :) 2012-10-13 23:39:55 補充

J大大是我嗎?? :D
我記得下載愛字體以後→點選要的字體下載→他會有保護之類的 但是我好像就一直按下去
(不管他保護)後來字體就安裝好了
要使用該字體的話
就是到顯示→字體 就可以選了
應該是沒有危險啦??我倒現在字體也是用的好好的

關於掉漆
我是沒有出現這個問題啦
有人說s3很漂亮 所以乾脆包膜然後就不用保護殼
可是聽說包膜會讓有些保護殼卡卡的 所以我還是選擇保護殼囉
畢竟單一手機顏色仍比不過殼的多樣 :)
還有
聽說手機殼不要買硬殼
好像會傷到首機
所以我都買軟的囉
現在墊腳石 經興發那種文具用品店很多都有在賣便宜的殼ㄝ
但是樣式比較少

2012-10-13 23:41:42 補充

他字數不夠我打==只好換一格

經驗小分享
我上次到西門町買殼
看到很可愛的迪士尼就買了250
誰知道在文具店看到一模一樣199==
所以囉~很多那種地方價錢都亂喊
你一定要殺價
因為我也是從350殺到250 誰知道還是被貴了(攤手+白眼

2012-10-14 13:37:48 補充

硬殼→一折就會斷
軟殼→可以一值折

相關詞：
Samsung GALAXY S3 i9300,桌布,Samsung,PLAY商店,動態桌布,OGQ壁紙,資料夾,問題,相片,型號[ 快速連結 ] 其它回答( 0 ) | 意見( 0 ) | 評論( 0 )
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.共有 0 人評價.個位我想下一些PSP的遊戲如 海綿寶寶之皮老闆的詭計或是一些耐玩的
有很多關的那一種 給我載點謝謝大大
15點 最佳解答發問者自選
.. 回答者： Lawliet ( 初學者 5 級 )
回答時間： 2011-02-08 11:22:03

[ 檢舉 ] .中國的網站可以嗎?
這個: http://hi.92wy.com/psp/
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